Mie ayam

Resep ini persembahan dari para ibu-ibu roker yang ngomongin makanaan mulu *ciwit satu-satu*, mulai dari jajanan ampe resep pribadi, terus dari situ mulai deh mbayangin makanan ampe ngencess gitu. halaaaah... :D

Buat gue, kalo ngomongin makanan rasanya seneng dan getir gimana gitu, ya abes skill memasak gue pas-pasan banget kan ya?? tapi kok ya pengen nyoba masak juga akhirnya.

Singkat cerita, based from resep ibu-ibu roker, minggu lalu bikin mie ayam versi gue ni. Lumayan lah anak lanang bisa ikutan makan. Ngg.. semua takerannya pake feeling ya buibuk.. soale cuma dikasih info bumbunya ini itu tanpa takaran T.T
Here we go!

Ayam kecap:

• Fillet dada ayam
• Bawang merah
• Bawang putih
• Lada hitam
• Kecap
• Gula, Garam

How to:

• Cuci bersih fillet dada ayam, potong dadu
• Haluskan bawang merah, bawang putih, tumis sampe harum masukin lada hitam, potongan ayam, kasih kecap, gula, garam seperlunya. Tambahkan air sedikit biar bumbunya meresap. Cicipi, Setelah ok, baru angkat.

 Kuah Mie:

• Tuang minyak yang kira-kira bisa bikin kuahnya berminyak *bingungkan?*, tumis bawang bombay (kemarin gak ada bombay pake bawang putih, bawang merah dihaluskan) sampai harum, tambahkan lada hitam, garam, ceker ayam, terakhir kasih air. Tambahkan potongan daun bawang ke dalam air, kalo udah mendidih dan ceker ayamnya mateng, angkat deh. (kalo gak pake ceker ayam juga bisa kok)

Pelengkap:

• Mie telor yang direndam air panas, tiriskan.
• bawang goreng
• sawi rebus
• bakso
• kerupuk pangsit

Tata mie dkk dalam mangkok, siram dengan kuah mienya. Jadi deh, mie ayam rumahan. Hihihihi

Selamat mencoba :)